Čudesna torta

Potrebno je :

1. 6 jaja,
2. 32 dkg šećera u prahu,
3. 6 žlica vode,
4. 20 dkg oštrog brašna,
5. brašno, maslac.










Šećer u prahu, žumanjke, vodu i 10 dkg oštrog brašna tučemo 1 sat žicom za snijeg. Dodamo još 10 dkg oštrog brašna i od bjelanjaka jako tvrdi snijeg. Polagano pečemo u velikom obliku za tortu koji smo prethodno namastili i pobrašnili.

Ohlađenu tortu razrežemo na tri dijela, namažemo nadjevom, a kremom namažemo i odozgo.

Krema od oraha, potrebno je :

1. 20 dkg maslaca,
2. 15 dkg šećera u prahu,
3. 1 dl jake crne kave,
4. 20 dkg samljevenih oraha,
5. 1 jaje.


Pjenasto izmiješamo maslac i šećer u prahu. Dodamo jaku crnu kavu, samljevene orahe i na kraju jaje. Sve pjenasto izmiješamo.

Kalorije 5520, bjelančevine 98 g, masti 317 g, ugljikohidrati 642 g.