ČOKOLADNA BANANA TORTA

Za testo:

# 7 jaja
# 200 gr kokosovog brašna
# 50 gr brašna
# 220 gr margarina
# 250 gr šećera
# 100 gr mlevenih badema
# 1 puding od čokolade
# 1 kašika konjaka
# 1 prašak za pecivo
# 1 kašika ruma
# 1/2 kašičice cimeta
# 3 male banane


Za preliv:

# 50 gr čokolade
# 1 kašika butera

Za dekoraciju:

# 2 male banane
# 1 čaša ulupanog šlaga
# sok od jednog limuna
# 10 odgovarajućih keksa

Priprema:

Jaja i šećer dobro umutite mikserom, pa u tu masu dodajte tri izgnječene banane i sve ostale sastojke predviđene za testo. Dobro izmiksirajte i sipajte masu u podmazan i brašnom posut kalup za tortu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 minuta.

Pečenu tortu malo prohladite, izvadite iz kalupa na tanjir pa bočne strane premažite čokoladom koju ste otopili sa 1 kašikom butera i odmah zatim svuda naokolo ulepite kekse.

Ostatkom topljene čokolade premazite gornju površinu torte. Dve banane oljuštite, svaku presecite uzdu na polovine, a onda popreko na polovine. Umočite svaki komad u sok od limuna i poređajte ih na površini torte tako da formiraju zvezdu (ili cvet) U sredinu cveta stavite gomilu ulupanog šlaga, a u šlag možete zabosti grisine umočene u čokoladu tako da sve pomalo podseća na ježa.