Kineska kokošija supa

Potrebno je:

2-3 komada kokošijih grudi
1 praziluk
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
1 čen belog luka
1 šolja iseckanog belog kupusa
2 kašike ulja
1 supa u kocki
5dl vode
100 g rezanaca
100 g vrganja
2 kašike soja sosa
malo sećera
biber
so
Priprema:

Meso iseći na komade, posoliti, pobiberiti i ostaviti da odstoji. U međuvremenu očistiti povrće i iseći ga na manje komade. Zagrejati malo ulja i izdinstati povrće desetak minuta. Supu u kocki rastvoriti u vodi i sipati u povrće. Dodati meso, pustiti da proključa i kuvati 15 minuta. Zatim dodati isečene pečurke i rezance i kuvati još 15 minuta. Dodati so i biber po ukusu, soja sos i malo šećera.