Biftek iznenađenja

Milijana Sub Jul 11, 2009 11:55 pm

Potrebno je:

600 g mesa za bifteke
140 g luka
100 g maslaca
250 g šampinjona
250 g sira (gaude ili trapista)
beli luk
peršun
kašika začina
biber
so
Priprema:

Meso isecite na bifteke. Svaki biftek stavite u foliju namazanu uljem zatim posolite, obložite šnitom sira i na to stavite šampinjone izdinstane na masnoći. Pospite začinom i zamotajte u foliju. Stavite da se peče na ploču šporeta ili na žaru. Šampinjone prodinstajte na maslacu i crnom luku, posolite, pobiberite i na kraju dodajte beli luk i peršun.